top of page

Norvég ezüst a konyhában



Minden második évben Lyonban rendezik meg a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsversenyt. 2023-ban Filip August Bendi norvég színekben indulva az előkelő 2. helyen végzett. Sandra Borch földművelési és élelmezési miniszter az alábbiakat nyilatkozta: „Gratulálok. Ez egy hőstett, és mi fantasztikusan büszkék vagyunk rád, nagyon örülünk a Bocuse d’Or 2023-on elért második helyezésednek. A szakácsművészet ezen a szinten nehéz munka. Már nagyon várjuk a 2024-es trondheimi szakácsművészeti EB-t. Ez egy népünnepély lesz”.


A 34 éves sandnesi Filip August Bendit 2021-ben az év szakácsának választották. A tavalyi kvalifikáció után idén a franciaországi Lyonban megrendezett Bocuse d’Or világdöntőjében szerepelt. Norvégia 1987 óta 16 alkalommal vett részt a verseny Világdöntőjében, kiváló eredményekkel.* 2024-re Trondheimnek jutott az a megtiszteltetés, hogy otthont adhat a szakácsművészet Európa-bajnokságának. Az idei versenyt egyébként a dán Brian Mark Hansen nyerte, a harmadik helyet pedig a magyar Dalnoki Bence szerezte meg.

*: A verseny történelmében norvég szakácsok ötször végeztek az első helyen (1993 – Bent Stiansen, 1999 – Terje Ness, 2003 – Charles Tjessem, 2009 – Geir Skeie, 2015 – Ørjan Johanssen), ezzel másodikak az örökranglistán a franciák mögött (ők nyolc sikerrel állnak az élen).

Forrás: Regjeringen

8 megtekintés0 hozzászólás

Friss bejegyzések

Az összes megtekintése

Comments


bottom of page