A norvég csapat bronzérmet szerzett a Bocuse d'Or Europe szakácsversenyén

Filip August Bendi és csapata harmadik helyen végzett a szakácsverseny európai megmérettetésén, így kiharcolta az indulási jogot, hogy részt vegyen a lyoni világdöntőben. A Budapesten tartott versenyt Dánia nyerte, a második helyen pedig Magyarország csapata végzett. A norvégok mellett Svédország, Izland, Finnország, Franciaország, Nagy-Britannia, Svájc és Belgium csapata jutott tovább.

Bendi tagja volt Gunnar Hvarnes csapatának, amely 2010-ben ezüstérmet, majd 2011-ben bronzérmet szerzett a Bocuse d'Or Europe versenyen. Korábban Norvégiában indult az Év séfje versenyen is, ahol ezüstérmet szerzett. Bendi a világ legjobb éttermeiben dolgozott, mint például a koppenhágai Noma, a Mathias Dahlgren-féle Matsalen Stockholmban, vagy a Daniel New Yorkban. Ma a Thon Hotel Bristol csapatát erősíti.

A Bocuse d'Or a világ legnehezebb és legrangosabb főzőversenye. A világbajnokságot minden második évben Lyonban rendezik. Norvégia eddig összesen ötször hozta el az aranyérmet: Bent Stiansen (1993), Terje Ness (1999), Charles Tjessem (2003), Geir Skeie (2009) és Ørjan Johannessen (2015).

Forrás: Dagbladet